为满足海水温度高精度快速测量的需求,提出了一种基于光纤法布里-珀罗（F-P）传感器的温度传感方案。该传感器由硅片和光纤尾纤组成，硅片作为光纤F-P传感器F-P腔的腔体，利用硅的热光效应和热膨胀效应实现温度的传感。采用基于二分法的交叉相关快速解调算法对光纤F-P传感器进行高精度的快速解调。对制作的光纤F-P温度传感器进行测试，结果表明：该传感器可达到0.15 ℃的温度测量精度，可分辨0.001 ℃的温度变化，温度响应时间可达到128 ms。该传感器有望在投弃式测量领域得到应用。