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  1. 服务蓝图是提高餐厅业务服务质量的工具

  2. 本文分析了其现有的服务蓝图，并建议餐馆如何提高其优质服务以及效率水平。 根据对餐厅的半结构化访谈，重新设计了新的服务蓝图，该蓝图限制了现有流程中的当前和潜在故障点。 客户以及服务提供商和员工的高参与度将为服务质量的效率水平增加新的价值。

  3. 所属分类：其它