固体废物和空气污染永远不会解决环境问题，可以通过将废物转化为有用的生物产品来部分解决。 在这项研究中，通过从鱼肠和果皮中配制酶溶液来开发酶溶液。 这旨在帮助有机固体废物的生物降解。 在加气装置中用配制的酶溶液处理有机废物样品7天，以进行有氧降解。 将废样品的生物降解性和气味与商业酶溶液进行了比较。 使用重量分析（GA）测定释放出的二氧化碳（CO2）来确定有机固体废物的生物降解率Dt，并使用气味分级法确定有机废物样品的气味强度。 结果表明，用配制的酶溶液处理的有机废物样品的重量损失和生物降解百分率