（1）系统要实现的功能有：
订餐管理；收款管理；交班管理；餐饮成本核算。
按照某种条件，查询统计符合条件的各种信息；
各种信息表报表的打印；
对查询、统计的结果打印输出。
（2）系统要实现满足多种条件的统计分析功能，有些统计数据要采用图表的格式呈现；
（3）整个系统采用2层结构。数据库系统采用SQL Server，前台开发工具选用JAVA,PowerBuilder,VC++等；
（4）酒店管理系统所涉及的信息有：
订餐信息:包括的数据项有桌号、菜号、菜名、数量、价格、订餐日期，就餐日期
