数字隐写和隐写分析是信息隐藏技术的重要分支。JPEG图像是隐写术最常见的载体，因而研究以JPEG图像为载体的隐写和隐写分析具有重要意义。剖析了JPEG文件结构，提出了基于JPEG格式的隐写方案；并针对该方案提出了相应的隐写分析方案；然后通过大量统计，建立了两个数据库，并最终构建了一个准实时隐藏信息提取系统。该系统从5万幅互联网上的JPEG图像提出了信息，并有效攻击了11种互联网上的隐写软件。