1、 餐饮娱乐业已经发展到规模经营、连锁经营、跨地区经营。 2、 餐饮娱乐企业的服务对象不仅仅是中国人，外国消费者的比例在不断增加。特别是“奥运会”与“世博会”的申办成功，使这一趋势更加明显。 3、 从预定（营销订单）、点菜（下单）到制作（生产），到出菜（流通），直至上桌（消费终端），餐饮服务是一个完整的物流链。 4、 餐饮管理是对餐饮服务整个物流链各个环节的管理。具体包括： ○营销管理：指公关、品牌创立、销售管理等。 ○营业管理：指前台、点菜、下单、出菜、结账、营业分析各个环节的管理。 ○制

嵌入式蓝牙点菜系统 初级状态： 一对多的方式，有2种系统，一个服务器端，多个手持终端，项目中，服务器端可以用一台电脑模拟，手持终端是用实验箱模拟，一个实验箱对应一个手持终端。由于硬件受限，我们只要完成一对一的方式，即只有一个手持终端，也就是一个实验箱和一个电脑主机，两者采用直连网线相连。 实验箱端： 1. 采用ARM+Linux平台 2. 需要有外接键盘模拟手持终端的输入，支持0~9数字输入，支持某些扩展字符输入，比如OK键，Cancel键，这个可以由同学们自由发挥。 3. 完成外接键盘的驱动

星际三代餐厅插卡式快速定位系统 当前大多数的中西式快餐都采用如下的流程：顾客在前台点单付款后，前台人员交给顾客一张标有阿拉伯数字的餐牌，顾客自行寻找餐桌坐下将餐牌置于桌台上，食物制作完成后，由餐厅服务人员将其送到顾客的餐桌上。但是由于快餐营业面积大、餐桌数量多、中午时段就餐人数都比较多，餐厅服务人员往往不知道其配送的食品的下单顾客在那个餐桌就坐，为准确寻找下单客户的位置要花上不少时间，在没有餐牌定位系统情况导致的结果是： （1）增加送餐工作人员，增加人力成本 （2）增加送餐员的工作难度和强度，

在“互联网+”概念风起云涌的今天，各细分领域的移动应用如雨后春笋般喷涌而出。对于与民众生活息息相关的小微型餐饮店铺，目前还没有一个很完善的管理系统解决方案。因此，本文设计并实现了这套基于Android系统移动终端对热敏打印机进行无驱控制的微型餐饮管理系统。本管理系统主要面向用户群为小型私人餐饮店铺，如夫妻店、家庭小店铺等，为其提供一套设备成本低、操作简单易行的小型餐饮系统，提供点餐、菜式设定及数据统计等功能，优化小微型餐饮店铺点餐流程，并为其提供参考数据，供采购食材时参考。设计包括三个部分：云

提出了一种基于以太网技术的高档餐厅顾客服务终端的DSP解决方案，实现了浏览菜单、顾客点餐、预约用餐、网络订餐、终端娱乐、语音留言等服务。