Kettle 是”Kettle E.T.T.L. Envirnonment”只取首字母的缩写，这意味着它被设计 用来帮助你实现你的 ETTL 需要：抽取、转换、装入和加载数据；翻译成中文名称应该叫水 壶，名字的起源正如该项目的主程序员 MATT 在一个论坛里说的哪样：希望把各种数据放到 一个壶里然后以一种指定的格式流出。 Spoon 是一个图形用户界面，它允许你运行转换或者任务，其中转换是用 Pan 工具来运 行，任务是用 Kitchen来运行。Pan是一个数据转换引擎，它可以执行很多功能，例

ETL工具Kettle用户手册(上).pdf