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Enhanced production of natural yellow pigments from Monascus by liquid culture: A study of the fermentation conditions a
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上传时间: 2020-02-01
详细说明：通过发酵条件和菌丝形态调控高产红曲天然黄色素的研究，吕俊，张薄博，天然色素的生产及应用符合世界发展的潮流。红曲黄色素，是在中华传统食用色素基础上，采用现代生物工程技术生产的新型天然食用色
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