说明:我国休闲食品人均消费量与发达国家仍存在较大差距,且在烘焙糕点、坚果炒货细分品类中差距尤甚。根据 弗利沙文统计数据,我国休闲食品人均消费量为 2.15kg/年,远不及英美等发达国家水平,市场规模存有较 大空间。我国烘焙糕点人均消费量 6.9kg/年,低于世界平均水平,坚果各子品种人均消费了亦低于全球均值, 对比美国更是难以望其项背,我国休闲食品潜在市场巨大。首先我国居民人均可支配收入以高于主要发达国家的增速稳步增长,构成消费的基础。参考美日人均 GDP 达到 1 万美元/年水平时均迎来消费量增长高
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